2021年に北海道札幌市にオープンした
Bean to Bar Chocolate店のご紹介です。

素材はもちろん、触感や、舌触りなどの感覚に至るまで追求したチョコレートを 身近に感じて貰える場所としてスタートしたお店です。

長年スイーツ業界をみてきたお店だからこそ、スイーツにはチョコは避けて通れないということを感じ、効率やもうけに囚われず、本気でチョコレートを探求しているお店です。

チョコレートはやっぱりスイーツの土台であり、王様。
発展した文明の中で、古くからおこなわれてきたチョコレートづくり。
便利な道具が増えたとしても、チョコレート作りの基本は変わりません。
あえて今街中でひっそりとじっくりと行っているそうです。

だからこそ、チョコレートをBean to Bar を身近に感じてほしい。
『もう少しわかりやすく美味しいチョコレート』を目指して今日もおいしいチョコレートをお届けしてくれます。

YAPPA CHOCO de SHO.

そんな言葉が思わず出るようなチョコレートをめざすこと。
それがこちらのお店です。

丸井今井札幌本店の催事や様々な飲食店とのコラボチョコレートを販売してるようです。
北海道の中でも数少ないBean to Bar Chocolate店ですので、ギフトやお土産、プレゼントにオススメです。